여름철 식탁의 함정, "식중독" 을 잡아라!
여름철, 많은 사람들이 시원한 음식과 휴가를 즐기며 소중한 시간을 보내며 활동이 늘어갈수록 식중독의 위험도 높아지며 우리의 식탁을 위협할 수 있습니다. 오염된 음식으로 인해 발생하는 식중독은 간단한 예방 수칙을 지키지 않을 때 더 흔하게 발생합니다. 이번 글에서는 식중독의 원인, 증상, 예방 방법을 소개하여 건강한 여름을 보내는 데 도움을 드리고자 합니다.식중독이 걸리게 되는 이유는? 식중독은 병원성 미생물, 독소, 화학물질 등이 포함된 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 급성 위장관 질환입니다.주요 원인으로는 세균, 바이러스, 기생충, 화학물질 등이 있으며, 여름철 고온다습한 환경에서는 특히 세균성 식중독이 빈번하게 발생합니다. 세균성 식중독의 주요 원인균으로는 살모넬라(Salmonella), 대장균..
2024. 8. 1.
